Bosen masakan gitu-gitu aja? Nah Ommurice Curry bisa jadi salah satu referensi kamu untuk membuat makanan simple namun tetap enak dinikmati. Coba masak di rumah yuk Currymates!
Bahan-bahan
- Bawang bombay, cincang kasar 100g
- Bawang putih, cincang halus 2 siung
- Fillet dada ayam, potong dadu 100g
- Paprika hijau, potong kotak ½ cm 50g
- Daging asap, potong kotak kecil 3 lembar
- Jamur kancing segar, iris tipis 50g
- Nasi putih 600g
- Garam 1sdt
- Merica bubuk 1sdt
- Margarin 2sdm
- Bahan kulit telur :
- Telur ayam 6 butir
- Garam 1sdt
- Merica bubuk 1sdt
- Minyak sayur 3sdm
Bahan Kuah Kari
- House Kari ala Jepang 1blok/93g
- Air 250ml
- Panaskan wajan dan cairkan margarin
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga matang.
- Masukkan paprika, daging asap, dan jamur kancing, aduk rata.
- Masukkan nasi, garam, dan merica, aduk rata. Koreksi rasa dan angkat.
- Siapkan wajan utuk membuat kulit telur, lalu panaskan minyak.
- Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata.Tuang 1 bagian telur, ratakan. Masak hingga matang, angkat. Ulangi proses yang sama hingga telur habis.
- Rebus air di wadah yang berbeda sampai mendidih. Matikan api, lalu masukan bumbu House Kari ala Jepang, aduk hingga bumbu meleleh dan agak mengental.
- Siapkan piring, cetak nasi lalu tambahkan telur dadar diatasnya. Siram Ommurice dengan saus kari.
- Ommurice Curry siap untuk dihidangkan.