Artikel

Tambahkan Kesegaran Makanan Kamu dengan Bubuk Wasabi

POSTED BY : / ON : / IN : ,

Wasabi adalah salah satu bumbu yang digunakan dalam makanan Jepang seperti sushi, sashimi dan soba.

Unsur kimia wasabi memberikan rasa menyengat pedas, dan bersifat antimikroba yang menghambat pertumbuhan bakteri, sehingga irisan ikan segar lebih sehat jika dimakan bersama wasabi. Namun, hati-hati jika kebanyakan makan wasabi, karena rasa pedas wasabi yang khas pada area hidung bisa menjalar hingga ke kepala.

Penasaran hidangan apa lagi yang bisa dikreasikan bersama  wasabi? Berikut kreasi makanan yang memakai wasabi.

Steak Tuna dengan Mayonaise Bawang Hijau Wasabi

Biasanya tuna yang dinikmati bersama dengan wasabi adalah irisan tuna segar. Tetapi dalam menu yang satu ini tentunya tuna akan dihidangkan dengan cara dipanggang ataupun digoreng. Selain itu, bumbu penambah rasa lain seperti mayones, saus teriyaki, kecap asin, cuka beras, dan pasta wasabi membuat rasa jadi umami. Semua bahan dicampurkan yang kemudian dimarinasi, panggang tuna dengan tingkat kematangan yang diinginkan (sekitar 4 menit per sisi) untuk toppingnya tambahkan wasabi mayones, kemudian langsung disajikan.

Crispy Wasabi Chicken

Potongan ayam lembut yang bermandikan dengan wasabi pedas dan lapisan renyah beraroma wijen, menambahkan cita rasa ayam yang gurih ini. Crispy Wasabi Chicken bisa jadi pilihan buat menu akhir bulan menggantikan ikan. Sajikan dengan nasi hangat dan acar jahe. Kamu juga bisa taruh sepotong acar jahe di atas ayam sebelum disantap.

Wasabi Avocado Salad

Kalau kamu yang sedang diet keto, menu ini memberikan rasa makan sushi, tapi bukan sushi! Bahan spesial yang digunakan adalah kecap asin, monk fruitbonito flakesJapanese sake, dan bubuk wasabi. Caranya hanya campurkan seluruh bahan, rebus hingga mendidih, potong bawang bombay, dan alpukat, tuang saus yang telah matang sesuai selera, hidangkan dengan bonito flakes. Hidangan ini mengandung 49 kalori, 2 gram karbohidrat, 1 gram lemak, dan 3 gram protein. Cocok kan buat yang lagi diet?


Gunakan Bubuk Wasabi dari House Kari ala Jepang untuk dapatkan cita rasa wasabi asli jepang untuk tambahkan kesegaran makanan kamu. Bubuk wasabi dari House Kari ala Jepang bisa kamu buat menjadi pasta dan campurkan ke dalam saus celup, salad dressing, atau mayones juga lho!

Tinggalkan komentar

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

PT HOUSE AND VOX INDONESIA

Atria @ Sudirman 17th Floor.
Jendral Sudirman, Kav. 33A,
Karet Tengsin, Tanah Abang,
Jakarta Pusat 10220

(+6221) 5745854